蜂蜜柚子茶的做法

导读：喝茶是非常养生的一种行为，中国人爱喝茶也懂得品尝各类的茶叶，随着我们对于养生概念的深入了解，我们现在喝茶不仅仅为了休闲而更多的是为了能带来日常保健的功效，那么什么茶对于养生最有效果呢，这个问题没有标准的答案，但是水果茶肯定是一种不错的选择。

蜂蜜柚子茶是一种水果茶，水果茶的特点就是没有了绿茶和红茶的刺激又没有花茶一样的清香，水果茶很淡但是却功效强大，所以让我们来做一杯简单的蜂蜜柚子茶吧。

1、将柚子皮里的厚厚的瓤，就是柚子皮和柚子肉中间的白色部分，若是想不苦，就尽量处理干净，若是不怕苦可留一部分。

2、柚子皮切丝，柚子皮放入的量是柚子肉的四分之一，这样做出的柚子茶有很微弱的苦味，孩子都能接受的了，一般成人就更能接受了。

3、若想去火的话，可多加些柚子皮。

原料：柚子一个、蜂蜜、冰糖。

做法：1、先将柚子清洗一下，用食盐搓一搓表皮，再放进60度左右的水中泡10分钟，这样可以去掉柚子表皮的蜡质。

2、将柚子表皮切下，将柚子皮和柚子肉中间的白色部分去掉，切成细丝，放入淡盐水中浸泡15分钟。

3、锅中放入水和冰糖，烧开后，放入柚子肉的四分之一柚子皮先煮一下。

4、煮柚子皮的同时，剥出柚子肉。

5、柚子皮煮至有透明状，再下入柚子肉和一起大火煮开，然后转小火慢煮，不时地搅拌一下，以免糊锅，大约要1小时左右。

6、关火，晾凉一下，温热时倒入蜂蜜，搅拌，装瓶。

7、放进冰箱冷藏3天左右就可以了，时间越久味道越好。

小贴士：1、柚子皮放入的量是柚子肉的四分之一，这样做出的柚子茶有很微弱的苦味，孩子都能接受的了，一般成人就更能接受了。

2、柚子表皮切的越细越好，也可用搅拌机将肉和皮一起搅碎后再煮。

3、冰糖和蜂蜜用量可根据个人口味有所增减。