坐月子食谱

为何产妇要坐月子呢？简单来说就是，因为生孩子会让产妇“大伤元气”，这就必须要依靠“坐月子”来调养身体，这也是产妇恢复身体情况的最重要时期，而食补是产妇坐月子期间恢复身体最为重要的一种健康方式。那么，产妇要想尽快恢复元气，赶紧来了解关于产妇坐月子的食谱。

红豆汤（补血，利尿，促进乳汁分泌）

食谱原料：

红豆70克，带皮老姜10克，月子米酒水1220毫升，红糖30克。

制作方法：

1、将红豆泡放入月子米酒水中，加盖泡8小时。

2、老姜切成丝放入已泡好的红豆中。

3、用高压锅大火煮沸后转小火25-35分种即可。（因火大火小每个人标准不同，所以时间不同，每个料理师可记录自己的小火标准，测定自己的时间）

4、孰的标志是红豆已开花。加入红糖约剩600毫升放入保鲜盒内。

餐品用法：

1、红豆汤要分两次来吃，一次于早上10点，一次为下午3点。

2、可配以麻油猪肝（腰）来吃。

3、产妇可根据自己对甜度的口味来增减，若能适应的话可再加些红糖。

陈皮粥（帮助排气，增加食欲）

材料：

海带、粳米各100克，陈皮2片，白糖适量。

制作方法

1、将海带用温水浸软，换清水漂洗干净，切成碎末；陈皮用清水洗净。

2、将粳米淘洗干净，放入锅内，加水适量，置于火上，煮沸后加入陈皮、海带，不时地搅动，用小火煮至粥成，加白糖调味即可。

麻油猪肝（促进产后恶露排除）

食谱原料：

（一日份）1、猪肝：先洗干净并滤干，切成一公分厚度，长约二至三公分，再依个人体重每10公斤要用60克，如以产后50公斤则要300克，以此类推。

2、老姜：连皮一起切片，要厚薄一致，才不会爆黑，以致吃后火气上升，口干舌燥。用量：则依产后体重每10公斤用6克。6片

3、麻油：依体重每10公斤摄取6毫升。40毫升

4、米酒水200毫升。

制作方法：

1、将猪肝用米酒洗干净，切成1厘米厚度；

2、老姜洗干净，连皮切成薄片；

3、将麻油倒入锅内，用中火烧热，放入老姜转小火，爆到姜片的两面"皱"起，呈褐色，但不焦黑；

4、转大火放入猪肝炒至猪肝变色；

5、加入月子米酒水煮开，转小火煮5分钟；

6、关火出锅，盛入保鲜盒内即可。

餐品用法：1、配以红豆汤来吃；2、配以甜糯米粥来吃。

吃法：猪肝适于早、中餐吃，每次煮的份量可分两次吃完。

炒腰子（帮助子宫收缩，促进新陈代谢）

食谱原料：

1、新鲜猪腰一副、爆好的老姜、麻油、米酒水。

2、老姜：连皮一起切片，要厚薄一致，才不会爆黑，用量则依产后体重每10公斤用60克。

3、麻油：依体重每10公斤摄取6毫升。

4、米酒、米酒水适量

制作方法：

1、新鲜的猪腰，每天一副，用米酒擦干后切开成净的腰子在表面斜切裂口后，再切成约3公分宽的小片。

2、老姜先用麻油炒香，使其成浅褐色，放在锅边待用励志网http://wWw.qqZf.cN/，水煮开，马上将火关上趁热吃。加少量盐或不加盐。

吃法：猪腰适于早、中餐吃，每次煮的份量可分两次吃。

健康提示：

帮助子宫收缩，促进新陈代谢。

肉桂山药栗子粥

食材：

肉桂10克，干姜10克，白术20克，甘草6克，山药30克茯苓15克，去壳栗子50克，糯米50克。

制法：

将前4味中药放入砂锅内加水泡透，先煎30分钟倒出药汁加水再煎20分钟后倒出药汁；将两次药汁合在一起，放入砂锅内，再放山药、茯苓、去壳栗子、糯米，用文火炖烂成粥即可。

功效：

适用于寒湿痹症的产后腰痛或腰痛沉重，但穿着保暖症状就会减轻的产妇。

山楂粥（产妇腰痛食谱）

食材：

当归20克，川芎IO克，红花6克，干姜6克，生山楂30克桃仁15克，粳米IOO克，红枣4粒，红糖适量。

制法：

先将当归、川芎、红花、干姜放八砂锅内，加入适量水，煎40分钟，去渣取汁，加入适量红糖备用；将粳米、红枣、桃仁一起放入砂锅内，加入水用小火煨煮成稠粥，然后倒进前面的煎药汁，拌匀，继续煮到开锅即可。

功效：

适用于淤血留滞引起的产后腰痛或腰部疼痛连带下腹、痛处固定不移的产妇。

食补是产妇坐月子调养身体的第一门功课，所以，产妇首先要了解清楚坐月子期间适宜吃什么食物，不适宜吃什么食物，这样讲究科学合理搭配的食谱才能帮助您更好、更快地恢复身体。而如果坐月子饮食不合理的话，很可能会落下病根。