甲鱼汤的做法

甲鱼汤的营养价值很高，甲鱼做的很好吃也是很难的一件事，那么，美味的甲鱼汤的做法应该怎么做才好吃呢，下面是有关甲鱼汤的做法大全的介绍，看了之后，您一定受益匪浅，对于甲鱼汤的做法一定会谙熟于心，做出诱人的甲鱼汤。

甲鱼汤的做法

主料：甲鱼一斤左右、鸡一块鸡腿、干香菇适量、竹荪2两、玉米一个

辅料：老姜适量、八角适量、花椒适量、大葱适量、蒜适量、红枣适量、料酒适量、枸杞适量

步骤：

1、杀甲鱼，等甲鱼的头伸长时，就把头去了，把脚和尾都去了，（锅里烧开水）把甲鱼放进去煮2～3分钟，捞出冷却，在甲鱼的肚子上划十字刀，取出内脏，黄油也要去，基本是成空状，甲鱼壳上面的黑也要去除干净，注意壳边的群边最好了励志网http://wWw.qqZf.cN/，不要去除了，那是甲鱼最营养的东东，洗净，宰成块状，洗净。

2、把鸡宰块，在开水里绰血水。香菇在开水里泡，泡半小时，洗净，竹荪，洗净，玉米切段，大葱切段。

3、放少许油，姜葱，姜，蒜放进锅，炒香，倒入水，加进食材，中火炖一个小时。加盐，鸡精，就可以上菜了。

小贴士

鸡最好是乌骨鸡，做什么都要用心去做，这个汤很鲜很滋补的哦，还可以适量的加点山药那些啊。