金针菇汤

每个吃货都有一个钟爱，对于很多人来讲，金针菇就是最爱。而金针菇也不负众望，在给人们提供美味的同时也给人们的健康带来很多益处，调查显示，金针菇中含有丰富的人体所需的氨基酸，对于增强儿童的智力和促进身高的发育有着良好的作用，另外，由于金针菇能增强机体对于癌细胞的低于能力，所以，生活中很多人都会以金针菇作为原料制作各种美食，金针菇汤也是其一，下面给大家介绍一下。

金针菇汤做法

主料：里脊肉250g、金针菇300g

辅料：橄榄油适量、鸡粉适量、生粉适量、胡椒粉适量、食盐适量、清水适量

1、食材：金针菇和里脊肉。

2、将金针菇去头，用清水浸泡30分钟，期间不间断更换清水。

3、将里脊肉剁成肉酱。

4、放入适量的鸡粉、胡椒粉、生粉、食盐和清水拌匀。

5、腌制30分钟。

6、放入碗中，倒入适量的清水。

7、拌匀。

8、倒入煮锅中。

9、边倒边用筷子拌匀。

10、揭盖，倒入适量的橄榄油。

11、放入适量的鸡粉。

12、煮滚，即可关火。

13、撒上适量的胡椒粉。

14、盛入碗中，上桌后就可美美享用啦（*^__^*）嘻嘻……

营养价值：

这道菜含锌量约12.9毫克，并富含儿童必须的氨基酸，可调节儿童体内的含锌量。红、黄、绿颜色的搭配，很容易调动孩子的食欲。