玉米排骨汤

作者:成功大师 | 网站:www.qqzf.cn
玉米排骨汤http://www.qqzf.cn/lizhi30803/

排骨是我们在日常生活中常见的食材,排骨含有很多的蛋白质、脂肪和维生素,而且还含有一些钙质,是一种滋补的好食材。人们习惯与土豆一起炖。你有没有听说过玉米排骨汤呢?在排骨中加入玉米,味道如何呢?有什么好处呢?玉米有降低胆固醇和减缓衰老的作用。这两种食材在一起炖,不但美味,而且还会使营养价值加倍。

方法一:

材料:

玉米、猪肋排、葱、姜

步骤:

1、将排骨剁成块状,长短随意。

2、玉米去皮、去丝,切成小段。

3、葱切段,姜切片。

4、砂锅内放水,将水烧开,将锅内的血沫子倒掉(烧开即可,时间控制)!

5、往锅里倒油,爆炒一下排骨,倒水(若想排骨汤鲜些,可在水中滴两滴醋)加玉米,姜(无需太多一两片即可)一起放入锅中,滴入少许白酒,大约煮半小时。

6、煲熟,加入少许盐调味即可。

方法二:

材料:

玉米、猪肉排、葱、姜。

步骤:

1、选择猪肉排是因为即可以喝汤,又可以吃肉,而且不需要花太多的时间炖汤,将排骨剁成块状,长短随意。

2、玉米去皮、去丝,切成小段。姜块切出一两片,葱打结。

3、肉排入锅,加水煮开,滚一滚,煮出血污浮沫,倒掉水。砂锅内重新放清水,将排骨放入锅内、姜、葱一起放入锅中,滴入少许白酒,点火,待砂锅内水煮开后,转小火煲约30分钟,再放入玉米,一同煲制约10-15分钟。

4、煲好后去掉姜片、葱结,加入适量的盐调味即可。

煮骨头汤时应注意,最好用高压锅,时间不易太长,这样容易保留较多的营养成分。

排骨有很高的营养价值,具有滋阴润燥、益精补血的功效。猪排骨提供人体生理活动必需的优质蛋白质、脂肪,尤其是丰富的钙质可维护骨骼健康。

本文地址:玉米排骨汤http://www.qqzf.cn/lizhi30803/
  • 分页:12下一页
  • 相关文章