银耳莲子汤的做法

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银耳名白木耳,质量上乘者称作雪耳,它被人们誉为“菌中之冠”,既是名贵的营养滋补佳品,又是扶正强壮之补药,是我国的传统滋补珍品。历代皇家贵族将银耳看作是“延年益寿之品”、“长生不老良药。”同时银耳富有天然特性胶质,加上它的滋阴作用,长期服用可以润肤,并有祛除脸部黄褐斑、雀斑的功效,所以经常喝银耳莲子汤,对女孩们也能起到美容之效果。

银耳莲子汤

主料:红枣20g银耳25g莲子70g枸杞适量

调料:清水适量冰糖适量

做法:

1、红枣10分钟洗净备用。

2、莲子提前一天晚上泡好备用。

3、莲子泡好后剥开除去里面的黑心,洗净备用。

4、枸杞泡1分钟洗净备用。

5、银耳泡15分钟。

6、待发后,去粗蒂撕成小块备用。

7、电饭锅入清水,把莲子和红枣放进去煮1个小时左右。

8、把银耳放进去炖半个小时,然后加冰糖在炖半个小时,炖至都煮烂了,汤比较粘稠的样子。

9、把枸杞放进去在炖5分钟即可。

10、可以放冰箱冰一下在喝。

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